Испанские безработные открыли уникальный ресторан - все блюда за 1 евро

18 безработных из Наварры нашли решение проблемы трудоустройства, открыв в местечке Бараньяйн ресторан Common good (“Всеобщее благо”), основной отличительной чертой которого является широкий ассортимент блюд, предлагаемых по цене 1 евро.

Как сообщает Noticia.ru, заведение открылось в этот вторник. В ресторане два зала, рассчитанных на 400 человек. Здесь можно заказать практически все что угодно – от десертов до мяса, рыбы, супов, овощей и многое другого. Стоимость порции составляет 1 евро при условии заказа напитка, который подается по средней рыночной цене.

Как рассказал один из совладельцев Хавьер Фернандино, идея открытия столь необычного ресторана зародилась в одной из семей Наварры. Трое братьев и две сестры остались без работы, и они решили сделать ставку на предпринимательскую деятельность и свой опыт в сфере ресторанного бизнеса. “У нас был ресторан, однако с течением времени мы захотели освободить хотя бы выходные дни. Впрочем, сейчас, в условиях кризиса, мы работаем так долго, как это необходимо”, – отметил Фернандино.

Братья и сестры нашли еще 13 безработных – они также вошли в состав кооператива, все члены которого являются сотрудниками заведения и совладельцами. Другие родственники выступили в роли поручителей по кредитам и предоставили финансирование в обмен на 30% акций кооператива. 18 партнеров владеют оставшимися 70% в равных пропорциях. Каждый из них получает зарплату в размере 800 евро. На реализацию проекта потребовалось около 250 тысяч евро, в основном на приобретение оборудования.

Фернандино заверил, что за 1 евро можно заказать множество блюд – например, два жареных яйца с хамоном и картофелем, овощи, макароны, паэлью, салаты, окорок, четверть курицы с гарниром, порционную пиццу или три мини-гамбургера. Таким образом, в Common good супружеская пара с двумя детьми сможет поужинать за 12-15 евро.

Если инициатива окажется успешной, совладельцы кооператива обещают поделиться своим опытом со всеми желающими.